#舌尖上的如皋#如皋草炉烧饼。如皋烧饼以精面烫酵,以焙烘干脆的饼碾碎,加精盐做馅,分别用素油、荤油做两种酥。经过擦酥、卷酥后,再撤上褪壳的白芝麻。贴入烧饼炉,三五分钟出炉,香味四溢。每天清晨傍晚,街头巷尾,老远就闻到如皋烧饼的阵阵香味。

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